Lịch chè xôi theo các lễ âm lịch trong năm: từ rằm tháng Giêng đến tiễn ông Táo
Mỗi lễ âm lịch có món chè xôi riêng: xôi gấc rằm Giêng, bánh trôi 3/3, rượu nếp Đoan ngọ, xôi nắm rằm tháng Bảy, bánh dẻo Trung thu. Lịch tổng hợp cả năm.
Chè xôi trong lễ Tết, cúng giỗ
Xôi gấc ngày cưới và đầy tháng, chè trôi nước Tết Hàn thực, xôi chè cúng rằm và mùng một, cúng ông Táo, giỗ chạp, mâm cúng đầy tháng thôi nôi: ý nghĩa và cách bày.
Oản xôi và xôi đóng khuôn cúng lễ: cách nén, gỡ khuôn và bày đĩa không vỡ
Oản xôi, oản bột và xôi đóng khuôn hoa là lễ vật quen của nhiều nhà miền Bắc. Phân biệt các loại oản, chọn khuôn, nén xôi đúng độ, gỡ khuôn không vỡ và giữ dáng
Xôi chè cúng tân gia, khai trương: món thường bày và cách lo gọn trong buổi sáng
Lễ vào nhà mới, mở cửa hàng thường có đĩa xôi, có nơi thêm chè. Món hay gặp ở mỗi vùng, tính lượng khi mời khách và hàng xóm, lịch nấu buổi sáng và chia lộc gọn
Xôi chè cúng rằm và mùng một: chọn món, lượng vừa đủ và cách bày cho gọn
Cúng rằm, mùng một nên chọn xôi chè gì, nấu bao nhiêu cho vừa, bày đĩa xôi bát chè thế nào cho gọn, và xử lý phần lễ sau khi cúng sao cho không lãng phí.
Bánh trôi bánh chay ngày Tết Hàn thực: ý nghĩa, cách bày cúng và khác biệt Bắc – Nam
Mùng 3 tháng 3 âm lịch nhiều nhà nặn bánh trôi bánh chay hay nấu chè trôi nước. Phân biệt hai món, tích Giới Tử Thôi, cách bày đĩa cúng và khác biệt giữa các vù
Xôi gấc ngày cưới hỏi: vì sao chọn màu đỏ, tráp xôi và cách lo cho nhiều mâm
Xôi gấc có mặt trong tráp ăn hỏi, mâm lễ gia tiên và cỗ cưới ở nhiều nơi. Ý nghĩa màu đỏ, cách chọn gấc ngoài mùa, giữ màu tươi và lo xôi cho nhiều mâm đúng giờ
Mâm cúng đầy tháng và thôi nôi: mười hai phần xôi chè nhỏ và cách chuẩn bị
Vì sao mâm cúng đầy tháng, thôi nôi hay có nhiều đĩa xôi nhỏ và chén chè con, món nào thường dùng, nấu bao nhiêu cho vừa và chuẩn bị gọn khi nhà có trẻ sơ sinh.
Xôi chè cúng ông Công ông Táo 23 tháng Chạp: món hay dùng và cách sắp xếp kịp giờ
Ngày 23 tháng Chạp nhiều nhà có xôi gấc, xôi đỗ, chè trong lễ tiễn ông Công ông Táo. Món nào hay dùng ở từng vùng, mâm chay hay mặn, nấu sao cho kịp trước giờ t
Xôi chè trong mâm cỗ Tết ba miền: giao thừa, mùng một và đĩa chè kho Hà Nội
Mâm cỗ Tết miền Bắc có đĩa xôi gấc và chè kho, miền Trung và miền Nam dùng xôi chè ra sao. Món hay gặp, ý nghĩa và cách sắp lịch nấu từ chiều ba mươi đến mùng b
Xôi chè mâm cỗ giỗ: món thường có và cách nấu cho năm, mười mâm không cuống
Mâm cỗ giỗ thường có đĩa xôi và có nhà thêm chè. Chọn món theo vùng, tính lượng nếp cho nhiều mâm, chia việc ngày tiên thường và chính giỗ, giữ xôi chè an toàn.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.