#đậu xanh

Đậu xanh cho chè và xôi: chọn hạt nguyên vỏ hay đã cà, ngâm và đãi vỏ thế nào

Đậu xanh nguyên vỏ hợp chè hạt, đậu đã cà vỏ hợp xôi vò, chè đánh và nhân bánh. Cách chọn đậu mới, ngâm, đãi vỏ tại nhà và nhận ra đậu cũ, đậu mọt.