#xôi vò hà nội

Cách làm xôi vò hạt tơi, vàng đều: làm bột đậu, vò nếp và đồ hai lần

Xôi vò tơi từng hạt nhờ bột đậu xanh hấp chín tán thật mịn và khô, nếp đồ gần chín trộn chút mỡ rồi vò cho bột bám đều, đồ lại lần hai. Từng bước và lỗi hay gặp