Xôi vò: món xôi hạt rời phủ đỗ xanh của người Bắc và lệ ăn cùng chè
Xôi vò là xôi có bột đỗ xanh bao quanh từng hạt nếp nên tơi rời, thường ăn cùng chè đường hay chè con ông và hay có mặt trên mâm cúng. Nguồn gốc, dịp ăn, biến t
#chè con ông
Xôi chè cúng ông Công ông Táo 23 tháng Chạp: món hay dùng và cách sắp xếp kịp giờ
Ngày 23 tháng Chạp nhiều nhà có xôi gấc, xôi đỗ, chè trong lễ tiễn ông Công ông Táo. Món nào hay dùng ở từng vùng, mâm chay hay mặn, nấu sao cho kịp trước giờ t
Chè con ông, chè kho, chè lam: những món chè đặc của miền Bắc
Chè con ông nấu nếp với mật mía, chè kho sên đậu xanh cắt miếng, chè lam làm từ bột nếp rang: ba món chè đặc của mâm cúng miền Bắc, nguồn gốc và cách nhận ra.