#món bột nếp bị cứng

Bánh trôi, bánh chay, chè kho, oản, chè lam để qua ngày: cất sao khỏi cứng, khỏi mốc

Bánh trôi bánh chay nhanh cứng và nhanh hỏng, chè kho, oản, chè lam khô giữ lâu hơn nhưng dễ ẩm mốc. Cách cất từng món qua ngày và làm mềm lại khi bị cứng.