Lá cẩm, lá dứa, hoa đậu biếc, nghệ: tạo màu tự nhiên cho xôi chè và giữ màu đẹp
Lá cẩm cho màu tím, lá dứa cho màu xanh và mùi thơm, hoa đậu biếc cho xanh lam, nghệ cho vàng. Vì sao màu đổi theo độ chua, độ nóng và cách giữ màu.
Lá cẩm cho màu tím, lá dứa cho màu xanh và mùi thơm, hoa đậu biếc cho xanh lam, nghệ cho vàng. Vì sao màu đổi theo độ chua, độ nóng và cách giữ màu.
Xôi lá cẩm có màu tím đến đỏ nhờ nước lá cẩm, là món của đồng bào vùng núi phía Bắc và cũng phổ biến trên xe xôi miền Nam. Phân biệt với nếp cẩm, vì sao màu tha