#hành phi mỡ nước

Xôi xéo Hà Nội: nếp nghệ, đỗ xanh xéo mỏng và hành phi mỡ nước

Xôi xéo là món quà sáng của Hà Nội: nếp nhuộm nghệ, nắm đỗ xanh xéo thành lát mỏng, hành phi giòn và mỡ nước. Tên gọi, cách ăn, khác biệt với xôi vò và xôi đỗ.