#chọn gạo nếp

Các loại gạo nếp ở Việt Nam: nếp cái hoa vàng, nếp nương, nếp sáp, dùng loại nào

Nếp cái hoa vàng, nếp nương, nếp sáp, nếp cẩm khác nhau ở dáng hạt, độ dẻo và mùi thơm. Cách nhận ra từng loại và chọn đúng nếp cho xôi, chè, bánh.