Cách nấu chè bưởi tại nhà: sơ chế cùi bưởi hết đắng, giòn sần sật, nước chè trong
Từng bước nấu chè bưởi: chọn bưởi, gọt cùi, bóp muối xả nước cho hết đắng, áo bột năng luộc trong, hấp đậu xanh, nấu nước chè và nước cốt dừa cho nồi gia đình.
Từng bước nấu chè bưởi: chọn bưởi, gọt cùi, bóp muối xả nước cho hết đắng, áo bột năng luộc trong, hấp đậu xanh, nấu nước chè và nước cốt dừa cho nồi gia đình.
Chè bưởi làm từ phần cùi trắng của vỏ bưởi, xử lý hết đắng, áo bột năng, nấu với đậu xanh và nước cốt dừa. Món tận dụng thông minh và khác biệt Bắc – Nam.