#xửng hấp xôi

Chõ, xửng hay nồi hấp: chọn dụng cụ đồ xôi và cách dùng từng loại

Chõ gỗ, chõ nhôm hai tầng, xửng tre và nồi hấp inox đều đồ được xôi ngon nếu hiểu cách hơi đi. Ưu nhược từng loại, cách lót, giữ hơi, vệ sinh và chọn theo lượng