#viên trôi nước không nứt

Cách làm chè trôi nước: vỏ bột nếp dẻo không nứt, nhân đậu xanh bùi, nước gừng thơm

Nhào bột nếp đúng độ ẩm, sên nhân đậu xanh, nặn viên kín không nứt, luộc tới nổi rồi thả nước lạnh, nấu nước đường gừng và chan nước cốt dừa cho chè trôi nước.