#thời gian ngâm gạo nếp

Ngâm nếp bao lâu thì đồ xôi: thời gian theo từng loại nếp và cách thử hạt

Nếp trắng thường ngâm 4–8 tiếng, nếp cẩm và nếp than cần lâu hơn. Cách thử hạt đã đủ nước, ngâm nước lạnh hay ấm, có nên cho muối và khi nào phải thay nước.